Икра

Когда писалась статья "как выбирать икру - часть 1" я еще не был в курсе, что эту икру вообще не стоит рассматривать. Т.е. ни развесная ни в стеклянных банках ни в жестяных меня уже не соблазнит.
Почему? Потому что есть икра глубокой (шоковой заморозки) в вакуумной упаковке американских производителей Peter Pan и ICICLE. Икра добывается на Аляске.
Peter Pan пробовал лично, горбуша (pink) и кета (chum), кета понравилась больше, но она и дороже.
У обеих качество высочайшее. Единственный минус - наличие sodium malate (e-350) но по сравнению с уротропином, бензоатом натрия которые присутствуют в отечественной икре - это мелочи. Во всяком случае именно эту икру кушают многие там , судя по отзывам на буржуйских форумах.

Поводом для написания этой статьи послужил беспредел "производителей" этого популярного продукта и тихое безропотное "хавание" нашим пиплом (сиречь народом) не только дешевой икры из замороженного сырья, но и появление на прилавках по сути такой же дешевой икры, но по ценам, по которым должна продаваться нормальная икра, изготовленная, т.е. расфасованая непосредственно на Сахалине и Камчатке.
Итак. Ни в коем случае не стоит покупать развесную икру.
Ни качество, ни происхождение такой икры никак не проверить.